De'Longhi eleva el espresso casero: molinillo integrado, espuma profesional y sabor de cafetería

Hoy no estoy aquí para hablarte de otra cafetera más, sino de una propuesta que se toma muy en serio el ritual de preparar café en casa. Lo hace integrando un molinillo con una dosis controlada, un sistema de temperatura estable y una varilla de vapor profesional. Todo esto, en una máquina que podríamos situar a medio camino entre lo doméstico y lo profesional pero, aun así, haciendo muy fácil la preparación de cada taza.

Si valoras el café de calidad y estás harto de gastarte un pastizal en cápsulas y de generar una ingente cantidad de residuos, quizá vaya siendo hora de dar el salto a una máquina como esta De'Longhi La Specialista Arte. Está diseñada para quienes valoran el detalle pero sin renunciar a la comodidad de uso. Y responde especialmente bien pero sin exigir habilidades de barista ni mucho menos.

Este modelo tiene un precio oficial de 599,90 euros, y es algo que puedes comprobar en la web de De'Longhi. Ahora la podemos comprar rebajada en Amazon, donde ha bajado hasta los 429 euros. Se trata de la misma oferta que verás en El Corte Inglés, ya que estas tiendas han vuelto a copiarse precios, mientras que en PcComponentes sube a los 522 euros y en MediaMarkt a los 544 euros. Así que nos podemos ahorrar 170 euros en esta máquina, una cantidad suficiente como para comprar café para una buena temporada.

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Sé que el diseño de esta cafetera puede abrumar un poco, porque es muy bonita, recuerda a esas máquinas clásicas de cafetería, pero también parece bastante grande. Te diré que quizá sea más compacta de lo que imaginas ya que mide 36,5 cm de ancho. Es verdad que si buscas algo más compacto deberías irte a una Philips Serie 2200, pero si priorizas el diseño esta De'Longhi te puede encajar mejor. Está hecha en acero inoxidable y en la parte frontal tiene un manómetro visible que transmite confianza y precisión. Creo que encajará sin problema en cualquier tipo de cocina, llamando la atención lo justo como para generar alguna que otra envidia.

Como es habitual en este tipo de cafeteras, la De'Longhi La Specialista Arte tiene un molinillo cónico incorporado. Esta pieza ofrece ocho niveles de molienda para que puedas escoger el grosor deseado, algo que influirá directamente en la intensidad del café. El moler el grano justo ante de prepararlo, le permite extraer todo el sabor y el aroma del café, y revivirás esa sensación de que tu casa huela cada mañana a un café bien hecho y bien escogido.

Esta cafetera funciona con una presión estable de 15 bares y a través del sistema de calentamiento Thermoblock que te permitirá elegir entre tres temperaturas diferentes durante la extracción. Además, lleva a cabo una preinfusión automática de unos 8 segundos en la que humedece el café antes de extraerlo. Esto le permite ofrecer esa cremosidad natural del espresso. Y, por si eres de los míos y siempre añades algo de leche al café, decirte que viene con una varilla vaporizadora que gira con facilidad y que te permitirá crear microespuma en cuestión de segundos.

Es una cafetera muy fácil de utilizar, probablemente más de lo que te parezca ahora. Si te fijas verás que tiene un selector giratorio en el que deberás escoger el tipo de bebida, un botón para las tazas que quieras preparar, otro para la temperatura y otro para la extracción. Además, viene con todos los accesorios que necesitas para sacarle el máximo partido desde el primer día.

Si eres de los que no conciben una mañana sin un buen café, está claro que necesitas una cafetera como esta. Con ella cambiará por completo tanto la manera de prepararlo como la manera de disfrutarlo. Además, no necesitarás practicar ensayo-error para dominarla, porque lo harás prácticamente desde el primer uso. Y, en cuanto a diseño... está chulísima, la verdad, huyendo de ese negro sobrio que suelen ofrecer otros modelos.

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