Así muere el "hype" del restaurante de Tesla: largas colas, quejas y ahora, un recorte masivo de su carta y horario

El Tesla Diner de Elon Musk en Hollywood no está funcionando según lo previsto. El restaurante, inaugurado en julio, combinaba la carga de vehículos eléctricos con una amplia oferta gastronómica y horarios ininterrumpidos. Sin embargo, tras semanas de colas extensas, productos agotados y múltiples quejas, el establecimiento ha anunciado recortes significativos en su carta y horarios de funcionamiento.

Según informa Jalopnik, el menú ha reducido su oferta considerablemente, pasando de promocionar "desayuno todo el día" a ofrecer únicamente una hamburguesa, tres sándwiches, un perrito caliente, patatas fritas, chili, tarta de pecán y bebidas. Los horarios también han sufrido restricciones importantes.

Los problemas operativos marcan el día a día

La apertura del Tesla Diner el 21 de julio estuvo marcada por complicaciones inesperadas. Las primeras jornadas registraron colas prolongadas, incidentes con mobiliario exterior debido al viento y manifestaciones organizadas contra Musk. Los visitantes reportaron experiencias insatisfactorias, con productos que se agotaban en pocas horas y una organización deficiente del servicio.

Eric Greenspan, chef responsable del proyecto, ha justificado los recortes citando una "demanda sin precedentes". El profesional ha indicado que la carta seguirá "evolucionando", sugiriendo que los cambios responderán a las necesidades operativas del establecimiento. Esta aproximación reactiva contrasta con las promesas iniciales de un servicio estable y completo.

La promesa de funcionamiento las 24 horas se ha limitado exclusivamente a propietarios de Tesla y otros vehículos eléctricos en proceso de carga, restringida al período entre medianoche y las 6 AM. El público general debe ajustarse a horarios convencionales, una modificación que ha generado críticas entre la comunidad local y seguidores de la marca.

Entre los productos eliminados se encuentran opciones que habían despertado interés, como ensaladas, hamburguesas vegetales, club sándwiches y especialidades como "Epic Bacon" o biscuits and gravy. El servicio de desayuno se limita ahora al horario matinal, abandonando la disponibilidad continua que formaba parte de la propuesta original del establecimiento.

Esta situación refleja algunas características habituales en los proyectos de Musk, donde los anuncios iniciales suelen presentar visiones ambiciosas que posteriormente requieren ajustes significativos. Las declaraciones sobre expansión a otras ciudades permanecen activas, mientras el primer local trabaja en estabilizar sus operaciones tras el impacto mediático inicial.

La competencia local presenta alternativas consolidadas: In-N-Out, ubicado en las proximidades, ofrece productos similares con precios más competitivos y tiempos de espera menores. Los residentes de la zona cuentan con opciones establecidas que evitan las complicaciones asociadas con la propuesta de Tesla, especialmente considerando las controversias recientes que rodean a la compañía.

Los problemas del restaurante coinciden con dificultades técnicas en otros productos de Tesla. La empresa suspendió entregas del Cybertruck debido a defectos en la carrocería, sumando complicaciones a un período ya complejo. Paralelamente, Tesla enfrenta protestas organizadas a nivel internacional, como documenta este análisis sobre las manifestaciones coordinadas contra la marca.

El Tesla Diner, inicialmente presentado como una propuesta innovadora con robots camareros y cargadores de alta velocidad, ilustra las complejidades de trasladar conceptos tecnológicos al sector servicios. La brecha entre planificación y ejecución se hace evidente en un proyecto que ejemplifica los desafíos de implementar innovación en sectores tradicionales.

El futuro del establecimiento dependerá de su capacidad para equilibrar las expectativas generadas inicialmente con las realidades operativas de un negocio de restauración convencional, mientras Musk continúa desarrollando múltiples iniciativas paralelas en diversos sectores tecnológicos.