15 bares, portafiltro profesional y espuma perfecta: la pequeña cafetera con alma de barista
Sus 15 bares aseguran una extracción uniforme y esa crema densa digna de tu cafetería favorita
Es verdad que cada uno de nosotros comienza el día de manera distinta. Alguno lo hacen meditando, otros salen a correr, algunos revisan el correo antes de salir de la cama, otros retrasamos tanta la alarma que siempre andamos a prisas. Pero la mayoría coincidimos en que el café marca el ritmo. Y nuestra primera taza del día es más que cafeína, es la forma de sentir que el día empieza bien.
Durante años, las máquinas automáticas y las cápsulas nos acostumbraron a la inmediatez, pero también nos robaron parte del ritual. Ese momento en el que muebles el café, colocas el portafiltro, sientes el vapor y observas cómo cae la primera gota, hay que vivirlo. Y la Breville Barista Mini devuelve precisamente, la experiencia de preparar tu propio espresso con calma, con control y con ese orgullo silencioso de quien hace las cosas bien.
Lo hace sin exigir espacio ni experiencia. Es una cafetera pequeña y sencilla que, aun así, tiene alma de máquina profesional. Y lo hace a muy buen precio ahora que la podemos comprar de oferta en Amazon, donde ha bajado hasta los 208,60 euros. Es cafetera tiene un precio oficial de 269,90 euros, muy similar al precio que mantiene en MediaMarkt, así que es una buena bajada. Además, la conseguimos con envío y devolución gratis. Un envío que será especialmente rápido para clientes Amazon Prime.
La Breville Barista Mini te devuelve el placer de preparar el café
A primera vista, la Barista Mini transmite seriedad. Su cuerpo de acero inoxidable cepillado, su dial frontal y su portafiltro metálico invitar a tocarla, a usarla y a convertirla en parte de la encimera. Mide unos 30 cm de ancho y pesa poco más de 5 kilos así que no ocupa demasiado pero se nota sólida, bien construida, con ese punto de robustez que da confianza. No es una máquina para esconder cuando no la usas, es para dejarla a la vista, porque queda muy bien.
Con su varilla de vapor podrás conseguir la espuma que desees
Esta Barista Mini late con una bomba italiana de 15 bares y un sistema Temp IQ Shot Control que se encarga de mantener la temperatura constante durante la extracción. Esto significa que el agua fluye a la presión y calor adecuados, ni más ni menos, para que los aceites del café estén presentes, la crema salga densa y se consiga ese color miel tan apetecible. Su portafiltro profesional de 58 mm es del mismo tamaño que utilizan las cafeteras de bar, así que tendrás resultados profesionales sin necesidad de salir de casa.
La Barista Mini también incluye una varilla de vapor profesional que tiene la potencia suficiente para crear una microespuma real. Con un poco de práctica podrás preparar capuchinos, cafés con leche o cortados con el mismo nivel de espuma que verías en una cafetería. De hecho, viene con una jarra de acero inoxidable de 350 ml que te permitirá girar la leche mientras vaporizas, para lograr esa consistencia uniforme con la que podrás incluso practicar latte art.
Te habrás dado cuenta de que aquí no hay infinidad de botones ni menús complicados. Tiene un dial giratorio centrar y un par de indicadores que permite elegir una o dos tazas, activar el vapor o limpiar el circuito. Incorpora un sistema que mide automáticamente la cantidad de agua ideal para cada preparación, asegurando unos resultados constantes. El depósito de agua de 2 litros es extraíble y la bandeja de goteo desmontable, para que la puedas limpiar en cuestión de segundos.
Con todo, esta cafetera es una inversión casi invisible, especialmente si vienes de una cafetera de cápsulas que hace que cada taza nos salga realmente cara. Tendrás resultados de cafetería en un tamaño mini y, con el descuento que tiene hoy, la balanza es todavía más favorable. Es una máquina bien construida, fácil de utilizar y con resultados profesionales que usarás cada día durante muchos años.
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