Café recién molido sin ocupar media encimera: lo esencial nunca supo tan bien

Es verdad que las cápsulas han hecho que preparar café en casa sea muy cómodo. Pero no nos engañemos, también han sacrificado sabor, frescura, autenticidad... Nos prometieron rapidez y comodidad, pero han acabado aburriendo a los que de verdad apreciamos el café, y haciendo que cada taza sea bastante cara (al menos si optas por cápsulas Nespresso o Dolce Gusto).

Supongo que por eso cada somos más las personas que buscamos una cafetera superautomática para volver a valorar ese momento de preparar el café, de llenar la casa de olor y de disfrutar de una taza con cuerpo, con aroma y con dedicación. Así que, buscando un modelo de oferta en Amazon, he llegado hasta la Krups Essential, una cafetera dispuesta a cambiar el ritual de cada mañana y conseguir te vuelva a apetecer preparar un café.

Si atendemos a la web de Moulinex podemos ver que este modelo tiene un precio oficial de 449,99 euros que nos haría situarlo en la gama media. Ahora mismo, en MediaMarkt está disponible por 354 euros pero, por suerte, la podemos comprar rebajada en Amazon, donde está de oferta a 299,99 euros. En este caso, son 250 euros de descuento, que se notan en la cuenta y nos vendrán muy bien para afrontar este periodo de vuelta al cole con algo más de dignidad.

Compra la Krups Essential con 250 euros de descuento

Quizá el primer detalle que llame la atención de la Krups Essential sea su tamaño. Mientras otras superautomáticas parecen ocupar media encimera, este modelo se presenta como compacto, ligero y elegante. Tiene las líneas rectas, acabados en negro mate y un panel frontal digital con pantalla LCD que hacen de ella una cafetera discreta, que no roba más espacio visual del necesario. Mide 24,5 cm de ancho y tiene una capacidad de 1,8 litros en el depósito de agua y de 250 gramos de café en grano lo que significa que no tendrás que rellenar constantemente ninguno de ellos, aun si la usas varias veces al día.

Una de las características que diferencian a este tipo de cafeteras es que incorporan un molinillo, que en este caso tiene una forma cónica y es de metal. Lo podrás ajustar en tres niveles de molienda y, al partir siempre de café recién molido, verás una gran diferencia con respecto al café previamente envasado. Ese aroma fresco que se libera justo antes de la extracción es lo que convierte cada espresso en algo más intenso y auténtico.

Ese panel digital que mencionábamos antes te permitirá ajustar tres parámetros clave. Por una parte, la intensidad, por otra la temperatura y, por último, la cantidad. Así, cada vez que prepares una taza podrás elegir entre espresso, un café normal o uno largo. Y, si a menudo repites la misma receta porque has dado con una combinación que te gusta especialmente, podrás guardarla en la memoria para no tener que ajustar nada cada mañana. No te preocupes si prefieres variedades con leche porque también incluye una boquilla de vapor manual con la que podrás hacer cortados, capuchinos o cafés con leche. No es un sistema automático como el de la Krups Sensation Milk, que también es más cara, pero ofrece un mayor control y te permite disfrutar de la experiencia de preparar una espuma densa, al estilo barista.

Para que su mantenimiento sea lo más sencillo posible, incluye ciclos automáticos de enjuague y descalcificación, así como avisos en la pantalla cuando toca rellenar el agua o vaciar los posos. En cierto modo, se ocupa de gran parte de su mantenimiento. No es una cafetera que presuma de lujos innecesarios que después nunca utilizamos, sino que ofrece lo esencial para cualquier amante del café: un grano recién molido, un café auténtico, una personalización básica y facilidad de uso.

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