Rebaja histórica en la cafetera De'Longhi más deseada: espuma perfecta, aroma intenso y diseño italiano

Hay mañanas que empiezan con prisas, y otras con un poco de pausa. Igual que hay cafés que te tomas sin pensar, de esos que solo cumplen su función, y cafés que detienen el tiempo un instante. Ese primer sorbo, que huele a recompensa por haberte levantado. El sonido de los granos al molerse, el vapor que se escapa del vaporizador, la crema formándose en la taza... Cada detalle influye en cómo vas a disfrutar del café. Por eso, cuando descubres una máquina de reproducir esa precisión con detalle, no hay vuelta atrás.

Esa máquina existe y lleva nombre y apellido italianos. Me refiero a la De'Longhi La Specialista Arte Evo, una cafetera con molinillo integrado, control de temperatura y vaporizador profesional que ha sido creada para que cada taza sepa como la que te prepararían en tu cafetería favorita.

No es una cafetera barata, según hemos podido ver en la web de De'Longhi, este modelo tiene un precio oficial de 699 euros. Ahora mismo PcComponentes la tiene cerca de ese precio, a unos 585 euros, pero es que Amazon nos permite comprarla por 499 euros. Son 200 euros de descuento, que se notan. Además de conseguirla con envío y devolución gratis. Un envío que será especialmente rápido para clientes Amazon Prime.

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De'Longhi La Specialista Arte Evo: precisión, carácter y 200 euros de descuento

No hace falta tocarla para darse cuenta de que esta cafetera está bien hecha, pero es cierto que cuando lo haces, lo confirmas. El cuerpo metálico de la Specialista Arte Evo refleja la luz como lo haría una máquina profesional, con líneas limpias y proporciones justas. Tiene una estructura de acero cepillado, los controles metálicos y un acabado pulido que transmite sensación de calidad. Aunque parece una máquina de cafetería, se siente ligera y manejable y está pensada para quien quiere disfrutar del proceso sin complicarse. De ancho mide 27,5 cm, así que ya puedes ir a tomar medidas en tu encimera para hacerle sitio.

Tiene un diseño que invita a mirarla y quedará bien en cualquier cocina

Su molinillo integrado tiene 8 ajustes de molienda, para que consigas siempre la intensidad que estás buscando, y preparar café con esta máquina es un auténtico disfrute, desde que viertes los granos en la tolva hasta que sientes el vapor en la taza. Después de moler los granos seleccionas la temperatura entre los tres perfiles disponibles, eliges la cantidad, insertas el portafiltro y dejas que la bomba de 15 bares de presión haga su magia. Como resultado, tendrás una crema densa de ese color marrón avellana, y un aroma que llena la habitación antes incluso del primer sorbo.

Y, aunque quizá ahora no sea lo que más te apetezca con el frío que hace, también puedes activar el modo Cold Extraction para preparar una bebida fría en minutos, sin esperas ni complicaciones. La tecnología de De'Longhi consigue que el café frío tenga el mismo cuerpo, aroma y equilibrio que uno caliente. Es la clase de máquina que podrás usar en cualquier momento y que te acompaña en todos los estados de ánimo.

Su varilla de vapor My Latte Art merece mención aparte. Su control manual te da libertad para crear la textura que quieras, desde microespuma para un capuchino hasta leche sedosa para un latte. La potencia del vapor es constante y el resultado homogéneo. Solo necesitarás un par de intentos para cogerle el truco y empezar a dibujar sobre la taza sin apenas darte cuenta. Es una cafetera que te convierte en barista sin pedírselo.

En esta cafetera el café siempre es igual de equilibrado, sin notas amargas ni exceso de acidez. Y esa consistencia es la que diferencia una máquina buena de una excepcional. Aquí todo está diseñado para que cada taza sepa como la primera. Además, el grupo de extracción, la jarra y el vaporizador se limpian muy fácilmente porque se desmontan sus herramientas. Y viene con el kit de barista completo: tamper metálico, embudo de dosificación, filtros para una y dos tazas, jarra de acero... Todo lo que necesitas para que tu café sea perfecto viene incluido en la caja.

Más que una cafetera, podríamos decir que esta De'Longhi es un pequeño homenaje al ritual del café. Combina tecnología y tradición para ofrecerte control, textura y aroma en cada uso. Y, gracias a su diseño, se disfruta incluso cuando no está funcionando. Ahora que tiene 200 euros de descuento me parece la excusa perfecta para empezar cada día con la sensación de preparar un café bien hecho.

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